Norsk bløtkake

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ei saftig bløtkake pyntet med krem og friske bær hører hjemme på alle de store festdagene våre, og er noe av det norskeste som finnes! Aller best blir den med hjemmelaget sukkerbrødet.

Ingredienser

10  porsjoner

Sukkerbrød:

  • 5 stk. egg
  • 150 g sukker
  • 150 g hvetemel
  • 1 ts bakepulver

Fyll og pynt:

  • ca. 1 dl eplejuice til dynking
  • 7,5 dl kremfløte
  • 1 kg jordbær
  • 1 dl blåbær
  • 10 blader frisk mynte

Slik gjør du

Vi kan også anbefale oppskriften på bløtkake fylt med banan, krem og jordbær. Hele toppen på kaken er pyntet med deilige, røde jordbær!