Marmorkake

Name: Marmorkake
Total time: 80 min
Yield: 8 PORSJONER
Ingredients: 175 g smør (romtemperert); 2,5 dl sukker; 3 stk. egg; 1,5 dl lettmelk; 4 dl hvetemel; 1,5 ts bakepulver; 2 ss kakaopulver; 2 ts vaniljesukker; ca. 2 ss melk

4,8 (130)

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Marmorkake er en klassiker som aldri går av moten!

8 porsjoner

175 g smør (romtemperert)
2,5 dl sukker
3 stk. egg
1,5 dl lettmelk
4 dl hvetemel
1,5 ts bakepulver
2 ss kakaopulver
2 ts vaniljesukker
ca. 2 ss melk

1. Rør smør og sukker lyst og porøst.
2. Tilsett eggene, ett om gangen. Rør godt mellom hvert egg.
3. Bland inn hvetemel med bakepulver og lettmelk vekselvis. Røren skal være godt blandet, men ikke seig.
4. Ta av en tredjedel av røren og bland inn kakao, vaniljesukker og melk. Kakaorøren skal ha samme konsistens som den lyse røren.
5. Legg halvparten av den lyse røren i en smurt og strødd form brødform à 1 1/2 liter, og glatt røren utover. Legg så i kakaorøren og til slutt resten av den lyse røren.
6. Trekk en gaffel eller skje igjennom alle tre lagene med røre, fra den ene kortsiden av formen til den andre. På den måten får kaken et marmorert utseende.
7. Stek kaken på nederste rille i stekeovnen ved 175 °C i 45-50 minutter. Avkjøl på rist.

Marmorkake

Ingredienser

Slik gjør du