4. Steg 4

800 g kveite i skiver (à 200 gram)
2 l vann
1 dl salt
1 ss eddik, 7 %

trinn du kan merke av

4. Kok opp vann i en vid kjele. Tilsett salt og eddik. Legg i fisken og la den trekke i ca. 10 minutter. Det skal ikke koke. Den er ferdig når beinet lett slipper fisken.

version:11.21.1.18792, server:MP-PRD-WEB15 10.04.2026 14:38:48