Hvite kakemenn

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Lubne, hvite kakemenn er populære julekaker over store deler av landet. De hvite kakefigurene er også kjent som julemenn, julemanna, gøttekæller eller spekulasi. Sprø utenpå og myke inni, og dekorert med rød konditorfarge.

Ingredienser

porsjoner
  • 100 g smeltet smør
  • 2 dl melk
  • 3 dl sukker
  • 1 l hvetemel
  • 1 ts hornsalt

Slik gjør du

Oppbevar kakemennene i en tett boks. 

Du kan med fordel lage dagen dagen før du skal bake. Den holder seg fint i kjøleskapet i to-tre dager. Ønsker du søtere smak på kakemennene kan du tilsette 1 ts vaniljesukker sammen med hvetemelet til 1 porsjon grunnoppskrift.