4. Steg 4

trinn du kan merke av

4. Kok i smult eller matfett til de er gyllenbrune. Sjekk at smulten er varm nok ved å stikke en trepinne ned i gryten. Når det freser rundt pinnen kan kakene legges i. Pass på at smulten ikke blir for varm under kokingen. Avkjøl kakene på rist.

Smultet kan brukes flere ganger. Om du skal lage julekaker som fattigmann eller smultringer i tillegg, kan du godt steke kakene i samme smultet. Husk at fattigmenn bør stekes først slik at de får en lys gyllen farge.

version:11.21.1.19129, server:MP-PRD-WEB13 08.05.2026 17:15:36