Gulrotstuing

Name: Gulrotstuing
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 500 g gulrot; 2 ss hvetemel; 2,5 dl melk; 0,25 ts malt muskat

4,9 (65)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Gulrotstuing er tradisjonelt tilbehør til en rekke ulike retter som fersk og røkt fisk, kjøttkaker og koteletter. Gulrøttene kan blandes eller byttes ut med andre rotgrønnsaker, og smakes til med for eksempel hakkede urter.

4 porsjoner

500 g gulrot
2 ss hvetemel
2,5 dl melk
0,25 ts malt muskat

1. Skrell gulrøttene og del dem i terninger eller skiver.
2. Kok gulrotbitene knapt nesten møre i lettsaltet vann. Hell av kokevannet.
3. Dryss melet over gulrotbitene og bland raskt.
4. Rør inn melk og kok opp under omrøring. Pass på at det ikke brenner seg i bunnen. Smak til med muskat og litt salt og pepper.
5. Kok stuingen på svak varme til gulrøttene er møre. Tilsett litt mer melk om du synes stuingen blir for tykk.

Gulrotstuing

Ingredienser

Slik gjør du