Bærgrøt med råkrem

Name: Bærgrøt med råkrem
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 400 g friske bær ( jordbær, blåbær, rips, bringebær, solbær); 0,5 dl vann; ca. 100 g sukker (smak til med); 2,5 ss potetmel; 1 dl vann; 3 dl kremfløte; 3 stk. eggeplomme; 4 ss sukker

Lagre

porsjoner

400 g friske bær ( jordbær, blåbær, rips, bringebær, solbær)
0,5 dl vann
ca. 100 g sukker (smak til med)
2,5 ss potetmel
1 dl vann

Råkrem:

3 dl kremfløte
3 stk. eggeplomme
4 ss sukker

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	512 kcal
Fett	32 g
Protein	5 g
Karbohydrater	50 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Bærgrøt med råkrem er en nydelig sommerdessert som gjerne kan nytes ute i hagen eller på terrassen.

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Lagre

porsjoner

400 g friske bær ( jordbær, blåbær, rips, bringebær, solbær)
0,5 dl vann
ca. 100 g sukker (smak til med)
2,5 ss potetmel
1 dl vann

Råkrem:

3 dl kremfløte
3 stk. eggeplomme
4 ss sukker

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	512 kcal
Fett	32 g
Protein	5 g
Karbohydrater	50 g

trinn du kan merke av

1. Kok opp bær, vann og sukker. Kok til bærene er møre og smak eventuelt til med mer sukker.
2. Rør potetmel ut i kaldt vann. Ta kjelen til side og tilsett potetmeljevningen i en tynn stråle under omrøring. Sett kjelen tilbake på platen og kok raskt opp.
3. Avkjøl bærgrøten og ha den i serveringsskål. Dryss på et tynt lag sukker slik at det ikke blir hinne på grøten.
4. Pisk kremfløten stiv. Pisk eggeplommer og sukker til stiv eggedosis. Bland krem og eggedosis og server råkremen straks. Blir kremen stående, vil den skille seg. Skal du lage kremen på forhånd, kan du tilsette et par plater gelatin. Da vil kremen holde seg.

Har du syltetøyrester er det fint å lage bærgrøt eller rødgrøt av dette. Server med melk eller fløtemelk.

Bærgrøt med råkrem

Ingredienser

Råkrem:

Bærgrøt med råkrem

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Råkrem:

Slik gjør du

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

POPULÆRT AKKURAT NÅ

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant