Agurksalat

Name: Agurksalat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 1 stk. agurk; 2 ss vann; 2 ss eddik, 7 % , eventuelt eplecidereddik; 1 ss sukker; 0,5 ts salt; 0,25 stk. pepper

4,9 (112)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

En enkel og frisk agurksalat er et must som tilbehør til retter med fisk og skalldyr.

porsjoner

Porsjoner

1 stk. agurk
2 ss vann
2 ss eddik, 7 % , eventuelt eplecidereddik
1 ss sukker
0,5 ts salt
0,25 stk. pepper

1. Skjær agurk i tynne skiver med en mandolin eller ostehøvel, og legg skivene i en bolle. Noen velger å skrelle av det ytterste laget på agurken før de skjærer den i skiver, men dette er ikke noe du trenger å gjøre.
2. Ha vann, eddik, sukker, salt og pepper i et lite glass med lokk, og rist raskt sammen. Hell laken over agurkskivene. Du kan også blande sammen laken i en liten bolle.
3. La agurksalaten stå i minst 10-15 minutter - gjerne lenger, før den serveres. Skal du servere agurksalaten til fisk kan du også drysse litt finhakket dill på salaten før servering.

bar

Agurksalat

Ingredienser

Slik gjør du