Varm bulgursalat med strimlet svinekjøtt

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Har du lyst på noe som er sunt, og samtidig forholdsvis raskt å lage? Da bør du prøve denne gode oppskriften på varm bulgursalat med strimlet svinekjøtt.

Ingredienser

porsjoner
  • 400 g renskåret svinekjøtt i strimler
  • 1 ss nøytral olje
  • 1 ts salt
  • 0,5 ts pepper
  • 1 stk. finhakket løk
  • 2 båter hakket hvitløk
  • 1 boks tomatpuré , liten à 120 g
  • 1 stk. hønsebuljongterning
  • 5 dl vann
  • 2,5 dl fullkornbulgur
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts pepper
  • 1 ts sukker
  • ca. 120 g babyspinat

Slik gjør du

bar
Du trenger: svinekjøtt i strimler, olje, salt, pepper, sukker, løk, hvitløk, tomatpuré, fullkornsbulgur, vann, hønsebuljongterning og frisk spinat.

bar
bar
bar
Bulgur er hele hvetekorn, uten skall og kimen, som er delvis dampet, og deretter grovmalt og tørket. Smaken kan minne om hasselnøtter. Du kan kjøpe bulgur i de fleste velassorterte dagligvareforretninger.

bar