Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Følgende cookies brukes på MatPrat

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Gryte med bygg og bønner - Byggmesterskap juryering Brød og korn

Vegetarisk gryte med bygg og bønner

Ingredienser

porsjoner
  • 1 stk. løk
  • 4 båter hvitløk
  • 1 stk. rød chili
  • 2 ss nøytral olje
  • 2 stilker stilkselleri (stangselleri)
  • 2 stk. gulrot
  • 0,5 stk. fennikel
  • 0,5 ts malt koriander
  • 0,5 ts malt spisskummen
  • 0,5 ts malt kanel
  • 0,5 ts kajennepepper
  • 1 ts tørket timian
  • 1 stk. laurbærblad
  • 200 g byggryn
  • 2 ss tomatpuré
  • 1 boks hakkede tomater
  • 1 boks hermetiske limabønner (butter beans)
  • 1 boks hermetiske kikerter
  • 0,5 stk. sitron
  • 2 stk. vårløk
  • 0,5 potte frisk koriander
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 555.3 kcal
Fett 8.2 g
Protein 18.6 g
Karbohydrater 90.5 g
Jern 6 mg
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Vi blir aldri lei av gryteretter! Her har du en deilig gryte med byggryn, bønner og kikerter - et flott vegansk middagsalternativ.

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner
  • 1 stk. løk
  • 4 båter hvitløk
  • 1 stk. rød chili
  • 2 ss nøytral olje
  • 2 stilker stilkselleri (stangselleri)
  • 2 stk. gulrot
  • 0,5 stk. fennikel
  • 0,5 ts malt koriander
  • 0,5 ts malt spisskummen
  • 0,5 ts malt kanel
  • 0,5 ts kajennepepper
  • 1 ts tørket timian
  • 1 stk. laurbærblad
  • 200 g byggryn
  • 2 ss tomatpuré
  • 1 boks hakkede tomater
  • 1 boks hermetiske limabønner (butter beans)
  • 1 boks hermetiske kikerter
  • 0,5 stk. sitron
  • 2 stk. vårløk
  • 0,5 potte frisk koriander
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 555.3 kcal
Fett 8.2 g
Protein 18.6 g
Karbohydrater 90.5 g
Jern 6 mg

Slik gjør du

 

trinn du kan merke av

Det finnes mange typer byggryn, og koketiden varierer en god del. Sjekk på pakken om du har byggryn som bør bløtlegges. Det vil redusere koketiden på gryta.

Også kikerter og bønner kan bløtlegges over natten og koke med fra begynnelsen. Da vil det nok være behov for å tilsette mer vann underveis. 

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.7641, server:MP-PRD-WEB12 23.02.2024 18:10:34