Ingredienser

Marinade:

  • 1 ts hakket frisk ingefær
  • 1 båt knust hvitløk
  • 0,5 ts chilipulver
  • 0,25 ts gurkemeie
  • 1 ts salt
  • 1,5 dl yoghurt naturell
  • 4 ss sitronsaft
  • 1 ss finhakket frisk koriander
  • 1 ss olje
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

240kcal

Energi

10g

Fett

33.6g

Protein

3.6g

Karbohydrater

4mg

Jern

Del

Lammefilet tikka

(0)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Østeninspiret lammerett. Nydelige krydder og smaker som passer veldig godt til lammekjøttet. Flott festmat!

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

Marinade:

  • 1 ts hakket frisk ingefær
  • 1 båt knust hvitløk
  • 0,5 ts chilipulver
  • 0,25 ts gurkemeie
  • 1 ts salt
  • 1,5 dl yoghurt naturell
  • 4 ss sitronsaft
  • 1 ss finhakket frisk koriander
  • 1 ss olje
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

240kcal

Energi

10g

Fett

33.6g

Protein

3.6g

Karbohydrater

4mg

Jern

Slik gjør du

  1. Lag marinade av frisk ingefær, hvitløk, chilipepper, gurkemeie, salt, yoghurt naturell, sitronsaft, koriander og olje. Rør sammen ingrediensene til marinaden og la den stå og trekke mens du deler opp kjøttet.
  2. Skjær lammekjøttet i passe store terninger og legg i en plastpose. Hell marinaden over og la det stå og trekke i et par timer.
  3. La marinaden renne godt av og tre kjøttbitene på spyd eller legg de på et ark med aluminiumsfolie og legg på grillen.
  4. Grill til kjøttet har fått fin farge. Snu ofte.

Server med nypresset saft fra en lime.

I stedet for ytrefilet kan du også bruke flatbiff (lammeplomme) eller mørbrad av lam.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant