Kyllingwok med fullkornsnudler

Name: Kyllingwok med fullkornsnudler
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 250 g fullkornsnudler; 600 g kyllingfilet i tynne strimler; 2 ss rapsolje; 1 ss revet frisk ingefær; 1 stk. rødløk i båter; 1 stk. grønn squash i strimler; 5 ss appelsinjuice; 2 ss soyasaus; 1 stk. mango i biter

5,0 (4)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Det er enkelt å lage fargerik og fristende middag som samtidig er sunn å spise! Med strimlet kyllingfilet og oppdelte grønnsaker wokker du middag for en hel familie på få minutter.

porsjoner

250 g fullkornsnudler
600 g kyllingfilet i tynne strimler
2 ss rapsolje
1 ss revet frisk ingefær
1 stk. rødløk i båter
1 stk. grønn squash i strimler
5 ss appelsinjuice
2 ss soyasaus
1 stk. mango i biter

1. Kok nudler etter anvisning på pakken.
2. Stek kyllingstrimlene raskt sammen med olje og revet ingefær i to omganger. Ha på salt og pepper. Ta opp kjøttet og hold det varmt.
3. Fres rødløk og squash et par minutter og tilsett kyllingkjøttet.
4. Bland sammen appelsinjuice og soya. Hell det i pannen og tilsett mangobitene.

Server kyllingwoken med nudler og pynt gjerne med litt frisk koriander og sesamfrø.

bar

Kyllingwok med fullkornsnudler

Ingredienser

Slik gjør du