Grillet hjertesalat med kikerter og grapefrukt

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Grillet hjertesalat er nydelig tilbehør til all slags grillmat - både fisk og kjøtt. Enkelt, raskt og sunt. Topp med ristede kikerter og frisk grapefruktdressing.

Ingredienser

porsjoner

Stekte kikerter:

  • 1 boks hermetiske kikerter
  • 2 ss nøytral olje til steking

Dressing:

  • 1 stk. rosa grapefrukt
  • 2 ss honning
  • 2 ts dijonsennep
  • 1 ts rosépepper
  • 0,5 dl olivenolje

Salat:

  • 3 stk. hjertesalat
  • 1 ss nøytral olje

Slik gjør du

Pynt gjerne med spiselige blomster og blad (vi har brukt rød oxalis). Server med en gang.