Ingredienser

  • 600 g biffkjøtt
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts kvernet pepper
  • 4 stk. grillspyd
  • 4 ts sriracha (asiatisk chilisaus)
  • 2 ss olivenolje
  • 2 stk. lime

Agurk- og mangosalsa:

  • 1 stk. mango
  • 1 stk. agurk
  • 2 stilker stilkselleri (stangselleri)
  • 2 stk. vårløk
  • 2 stilker frisk mynte
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

261kcal

Energi

8.6g

Fett

34.0g

Protein

10.4g

Karbohydrater

2.3mg

Jern

Del

Biffspyd med agurk- og mangosalsa

(2)
Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Disse deilige biffspydene er penslet med en blanding av sriracha og olivenolje, som gir en pirrende pikant smak. Mango og agurk er tilbehør som gjør dette måltidet godt balansert på smak og veldig veldig godt. 

Tid
40–60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

  • 600 g biffkjøtt
  • 0,5 ts salt
  • 0,25 ts kvernet pepper
  • 4 stk. grillspyd
  • 4 ts sriracha (asiatisk chilisaus)
  • 2 ss olivenolje
  • 2 stk. lime

Agurk- og mangosalsa:

  • 1 stk. mango
  • 1 stk. agurk
  • 2 stilker stilkselleri (stangselleri)
  • 2 stk. vårløk
  • 2 stilker frisk mynte
Næringsinnhold

Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

261kcal

Energi

8.6g

Fett

34.0g

Protein

10.4g

Karbohydrater

2.3mg

Jern

Slik gjør du

  1. Skjær biffkjøttet i like store biter og tre dem på spyd. Krydre med salt og pepper.
  2. Bland sriracha og olivenolje i en liten bolle og pensle kjøttet med blandingen på alle sider. Legg spydene i en ildfast form og sett formen i ovnen på 180 °C. Stek spydene i ca. 10 minutter.
  3. Skjær mango, agurk, stilkselleri og vårløk i små biter og ha dem i en bolle sammen med olivenolje, salt og finhakket mynte. Bland godt.
  4. Skjær lime i båter til serveringen.

Server grillspydene med agurk- og mangosalsa og med båter av lime. Press lime over maten underveis. Det frisker godt opp og gir en herlig smak til både kjøttet og salsaen.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    Se alle kommentarer...

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant