Svinekjøtt sweet and sour

Name: Svinekjøtt sweet and sour
Total time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 200 g basmatiris; 1 stk. gulrot i tynne strimler; 1 stk. grønn paprika; 1 stk. rød paprika; 1 stk. løk; 1 boks hermetisk ananas i biter; 600 g renskåret svinekjøtt i strimler; 2 ss nøytral olje til steking; 3 ss sukker; 2 ss eplecidereddik; 4 ss soyasaus; 1 ss maisenna; 1 dl kjøttbuljong (utblandet); 2 ss ristede sesamfrø; 4 stilker frisk koriander

4,9 (28)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Rask sursøt wok med renskåret svinekjøtt til middag - perfekt når du er fysen på mat med asiatiske smaker!

porsjoner

Porsjoner

Wok:

1 stk. gulrot i tynne strimler
1 stk. grønn paprika
1 stk. rød paprika
1 stk. løk
1 boks hermetisk ananas i biter
600 g renskåret svinekjøtt i strimler
2 ss nøytral olje til steking

Ris:

200 g basmatiris

Sursøt saus:

3 ss sukker
2 ss eplecidereddik
4 ss soyasaus
1 ss maisenna
1 dl kjøttbuljong (utblandet)

Til servering:

2 ss ristede sesamfrø
4 stilker frisk koriander

1. Kok ris etter anvisning på pakken.
2. Skjær gulrot i tynne staver, paprika i strimler og løk i båter. Hell laken på ananasbitene i en kopp og spar den til sausen.
3. Fres strimlet svinekjøtt i flere omganger og legg det til side. Fres ananasbiter og grønnsaker raskt, og sett til side sammen med kjøttet.
4. Ha sukker, soyasaus, eplecidereddik, kjøttbuljong, maisstivelse og ananaslake i stekepannen, bland det godt sammen og kok opp.
5. Legg kjøtt, ananas og grønnsaker i sausen og la alt bli gjennomvarmt.
6. Pynt gjerne med ristede sesamfrø og frisk koriander.

Server svinekjøtt og grønnsaker i sursøt saus med ris.

bar

Svinekjøtt sweet and sour

Ingredienser

Wok:

Ris:

Sursøt saus:

Til servering:

Slik gjør du