Spanske koteletter

Name: Spanske koteletter
Total time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 4 stk. kotelett av svin; 2 ss nøytral olje til steking; 3 båter hvitløk; 1 stk. rød paprika; 1 stk. gul paprika; 1 stk. grønn squash; 1 stk. rød chili; 1,5 dl hvitvin eller cider

5,0 (4)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Koteletter med herlige smaker som sender minnene til Spania. Til sol, sommer og heftig temperament.

porsjoner

Porsjoner

4 stk. kotelett av svin
2 ss nøytral olje til steking
3 båter hvitløk
1 stk. rød paprika
1 stk. gul paprika
1 stk. grønn squash
1 stk. rød chili
1,5 dl hvitvin eller cider

1. Brun kotelettene raskt. Dryss over litt salt og pepper. Legg dem til side og hold varmt.
2. Del grønnsakene i strimler og finhakk chili. Fres grønnsakene raskt i panna og tilsett hvitvin eller cider.
3. Legg kotelettene over grønnsakene og fordel oliven rundt i pannen. Legg over lokk. La det hele braisere (trekke) i ca. 10 minutter.

Server gjerne med brød.

Spanske koteletter

Ingredienser

Slik gjør du