Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Rask og digg nudelsuppe

Rask og digg nudelsuppe

Ingredienser

porsjoner
  • 400 g kjøttdeig av svin eller rester av annet kjøtt
  • 1 ss nøytral olje til steking
  • 1 stk. paprika i biter
  • 150 g sopp i skiver
  • 3 stk. vårløk i skiver
  • 2 pk nudler med krydder
  • 10 dl vann
  • 50 g frisk spinat
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 297 kcal
Fett 10 g
Protein 27 g
Karbohydrater 24 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)
Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Det er ikke mye som skal til for å gjøre en pakke ferdignudler både sunnere og mer spennende! Har du rester av stekt kjøtt eller kjøttdeig, og litt grønnsaker i kjøleskapet, lager du denne deilige og mettende nudelsuppen i løpet av få minutter. 

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner
  • 400 g kjøttdeig av svin eller rester av annet kjøtt
  • 1 ss nøytral olje til steking
  • 1 stk. paprika i biter
  • 150 g sopp i skiver
  • 3 stk. vårløk i skiver
  • 2 pk nudler med krydder
  • 10 dl vann
  • 50 g frisk spinat
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 297 kcal
Fett 10 g
Protein 27 g
Karbohydrater 24 g

Slik gjør du

  1. Stek kjøttdeig i en stekepanne med olje. Tilsett paprika og sopp og fres videre i 2-3 minutter.
  2. Ha i vårløk, nudler, krydder og vann. La det koke i 2-3 minutter.

Server gjerne med godt brød.

Varier suppen med de grønnsakene du har tilgjengelig, og bland gjerne flere sorter enn det vi har brukt! Har du ikke hurtignudler med krydder, kan du smake til suppen med litt soyasaus og eventuelt buljongterning.

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12428, server:MP-PRD-WEB14 15.12.2024 06:51:00