Omelett i ovn

Name: Omelett i ovn
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 3 stk. egg; 0,25 ts salt; 0,5 ts kvernet pepper; 0,5 stk. paprika; 0,5 dl smårettskinke; 0,5 dl hermetiske svarte bønner; 1 dl revet ost; 1 stk. tortillalefse, stor

4,2 (10)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Omelett i ovn er perfekt når du vil ha en enkel og digg middag for én. Lag den med skinke og ost, eller bruk spekeskinke eller sterk pølse for mer smak. Den kan også lages i en stor ildfast form med flere tortillalefser om du vil diske opp til mange.

1 porsjoner

3 stk. egg
0,25 ts salt
0,5 ts kvernet pepper
0,5 stk. paprika
0,5 dl smårettskinke
0,5 dl hermetiske svarte bønner
1 dl revet ost
1 stk. tortillalefse, stor

1. Knekk egg i en bolle og visp lett sammen. Krydre med litt salt og pepper.
2. Kutt paprika i små biter. Ha paprika, skinke, svarte bønner og halvparten av osten i bollen med egg og rør sammen.
3. Brett en tortillalefse utover en liten ildfast form og ha i eggeblandingen. Topp med resten av osten.
4. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i ovnen på 175 grader i ca. 20 minutter.

Server gjerne med rømme og friske urter.

bar

Omelett i ovn

Ingredienser

Slik gjør du