Lune endiver

Name: Lune endiver
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 4 stk. endivesalat; 2 ss olivenolje; 2 ss valnøttkjerner; 2 ss tørkede tranebær; 1 ss honning; 0,5 ts salt; 0,25 ts kvernet pepper

(0)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Endiver, også kalt sikori, er bitter i smaken, men når den blir varmebehandlet får den en søtere smak. Den kan grilles, stekes i pannen, smørdampes eller bakes i ovnen.

porsjoner

Porsjoner

4 stk. endivesalat
2 ss olivenolje
2 ss valnøttkjerner
2 ss tørkede tranebær
1 ss honning
0,5 ts salt
0,25 ts kvernet pepper

1. Del endivene i fire og skyll dem godt.
2. Stek endivene raskt i en panne med olivenolje til de detter litt sammen.
3. Grovhakk nøtter og tranebær, og ha over endivene sammen med honningen på slutten av steketiden. Smak til med salt og pepper.

Lune endiver

Ingredienser

Slik gjør du