Lam i rull

Name: Lam i rull
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 600 g lammelår i skiver; 0,5 ts salt; 0,25 ts pepper; 2 ss nøytral olje til steking; 6 ss søt chilisaus; 4 stk. hvetetortilla eller maistortilla; 1 pk ferdigkuttet salatblanding; 1 stk. spisemoden mango

5,0 (1)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Lam med søt chilisaus og mango er overraskende godt. Må prøves!

porsjoner

Porsjoner

600 g lammelår i skiver
0,5 ts salt
0,25 ts pepper
2 ss nøytral olje til steking
6 ss søt chilisaus
4 stk. hvetetortilla eller maistortilla
1 pk ferdigkuttet salatblanding
1 stk. spisemoden mango

Forvarm ovnen til 200 ºC.

1. Skjær kjøttet i strimler og krydre med salt og pepper. Stek det i en stekepanne. Ha i søt chilisaus og rør godt om.
2. Varm tortilla på 200 ºC i 3 minutter.
3. Skjær mango i tynne skiver. Fyll tortillaen med salat, kjøtt og mango og rull sammen.

Server gjerne med litt rømme.

Denne retten ble nummer 1 i oppskriftskonkurransen på matprat.no i september 2009. Oppgaven var en rask rett med lammelår i skiver.

Lam i rull

Ingredienser

Slik gjør du