Eggsandwich

Name: Eggsandwich
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 3 skiver bacon; 1 ss margarin til steking; 1 brioche hamburgerbrød; 3 egg; 3 ss vann; 0,25 ts salt; 0,25 ts pepper; 1 skive cheddar ost

4,5 (26)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

En skikkelig digg eggsandwich! Denne sandwichen kalles også "eggslut" - kanskje ikke det det mest innbydende navnet på en rett, men navnet har den fått fra restauranten i USA som lanserte den. Retten smaker iallefall digg! Saftig eggerøre, sprøtt bacon og smeltet ost - pakket sammen i en myk brioche. Nam!

porsjoner

3 skiver bacon
1 ss margarin til steking
1 brioche hamburgerbrød
3 egg
3 ss vann
0,25 ts salt
0,25 ts pepper
1 skive cheddar ost

1. Stek bacon i en stekepanne med litt margarin til det er sprøtt. Legg baconskivene på et ark kjøkkenpapir slik at fettet renner av. Tørk bort en del av fettet i pannen.
2. Del briochebrødet i to og legg det med snittsidene ned i pannen, toast til brødet har fått litt farge. Legg det til side.
3. Visp sammen egg, vann, salt og pepper. Hell eggerøren i stekepannen. Bruk litt ekstra margarin til stekingen dersom nødvendig. Stek eggerøren på middels varme, og samle eggerøren mot midten av stekepannen etterhvert som den stivner.
4. Når eggerøren er nesten klar, skru av varmen og legg på en skive cheddarost. La den smelte litt.
5. Legg litt bacon på den nederste delen av brødet, legg på eggerøren og topp med bacon og toppen av brioche brødet.
6. Ha litt grovkvernet pepper over og server med en gang. Pynt eventuelt med litt frisk timian.

bar

Eggsandwich

Ingredienser

Slik gjør du