Egg og bacon

Name: Egg og bacon
Total time: 20 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 4 skiver bacon; 0,5 ss margarin til steking; 1 stk. egg; 1 skive grovt brød; 0,5 stk. tomat i skiver; 0,25 ts kvernet pepper

4,4 (14)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Ferskt brød, sprøstekt bacon, perfekt stekt egg og nytraktet kaffe – en stort bedre start på dagen kan det ikke bli.

porsjoner

Porsjoner

4 skiver bacon
0,5 ss margarin til steking
1 stk. egg
1 skive grovt brød
0,5 stk. tomat i skiver
0,25 ts kvernet pepper

1. Legg bacon i en stekepanne, sett pannen på en kokeplate og skru på middels til høy varme. Tilsett litt margarin om nødvendig. Stek baconet til det er sprøtt og gyllent. Snu det flere ganger, og pass på så det ikke blir brent. Ta det opp av pannen og la det renne av seg på litt tørkepapir.

2. Skyll av stekepannen og varm den igjen. Ha i resten av margarinen. Når margarinen bruser godt er det varmt nok. Knekk ett og ett egg, og la hvert egg gli forsiktig ned i stekepannen slik at plommen ikke ødelegges. Senk varmen og stek egg til hviten har stivnet og plommen fortsatt er bløt.
3. Legg en skive ferskt eller ristet brød til hver porsjon på en tallerken og fordel baconskivene på. Plasser det stekte egget på toppen. Kvern litt pepper over og server med noen skiver tomat.

Varier egg og bacon med det du vil. En av de mest populære variantene er med noen skiver god ost som får smelte på egget under steking.

Egg og bacon

Ingredienser

Slik gjør du