Dansk hakkebøf

Name: Dansk hakkebøf
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 600 g kjøttdeig evt. karbonadedeig; 0,75 ts salt; 0,5 ts pepper; 2 ss margarin /olje til steking

4,2 (6)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Tykke, saftige og riktig trivelige danske kjøttkaker. Enkle er de å ha med å gjøre også – som alle dansker. Det er deilig å spise dansk i Norge!

porsjoner

Porsjoner

600 g kjøttdeig evt. karbonadedeig
0,75 ts salt
0,5 ts pepper
2 ss margarin /olje til steking

1. Kna sammen kjøttdeig, salt og pepper.
2. Form kjøttdeigen til 4 like store runde boller/bøffer og trykk de litt flate. Hakk forsiktig med en kniv på begge sidene av bøffene.
3. Stek dem på sterk varme i litt margarin/olje, ca. 1 minutt på hver side, skru ned til middels sterk varme og stek videre ca. 4 minutter på hver side, til bøffene er gjennomstekt.

Server bøffene på godt grovbrød med salat og stekt løk. Tradisjonelt dansk tilbehør er rødbeter, sylteagurker og kapers.

Dansk hakkebøf

Ingredienser

Slik gjør du