Cottage cheese wrap med spinat

Name: Cottage cheese wrap med spinat
Total time: 40 min
Yield: 2 PORSJONER
Ingredients: 400 g cottage cheese; 3 stk. egg; 0,5 ts salt; 50 g frisk spinat; 50 g frisk spinat; 100 g cherrytomat; 15 g frisk basilikum; 400 g mozzarella; 2 ss olivenolje

4,8 (9)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Den virale tiktok-trenden cottage cheese wrap er ikke populær uten grunn. Her får du en enkel, proteinrik og mettende rett, fylt med mozzarella, tomat og basilikum. Spinat i røra gir ekstra næring og en lekker grønnfarge på wrapen.

porsjoner

400 g cottage cheese
3 stk. egg
0,5 ts salt
50 g frisk spinat

Fyll:

50 g frisk spinat
100 g cherrytomat
15 g frisk basilikum
400 g mozzarella
2 ss olivenolje

1. Ha cottage cheese, egg, salt og spinat i en food prosessor, og kjør til jevn røre. Du kan også bruke blender eller stavmikser.
2. Fordel røren utover et stekebrett med bakepapir i et tynt lag, til det dekker nesten hele arket. Du kan også steke wraps i mindre porsjoner, heller en én stor.
3. Stek ved 175 °C i 30 minutter. Avkjøl på en rist før du løsner bakepapiret.
4. Fyll wrap med spinat, cherrytomat og basilikum. Riv mozzarella i mindre biter, og dryss over olivenolje. Rull sammen.

Del wrapen i mindre biter, og server.

bar

Cottage cheese wrap med spinat

Ingredienser

Fyll:

Slik gjør du