Brødsmulesti
Løvetann i plenen er en pest og en plage for enkelte, og en kilde til matauk og spennende smaker for andre. Hele løvetannplanten er spiselig, og de små, faste, grønne knoppene kan både stekes, syltes og trylles om til kapers.
Serveres de syltede løvetannknoppene i salat, på pizza eller som tilbehør til kjøtt eller fisk.
Løvetannknopper kan også stekes i litt smør eller olje og serveres som tilbehør eller på en salat. Stek dem som de er sammen med litt bacon eller små pølsebiter, og krydre med salt og pepper.
Ingen har kommentert enda. Bli den første!
For å skrive en kommentar må du være logget inn.