Her kan du administrere dine samtykker for bruk av cookies/ informasjonskapsler på matprat.no

Her finner du tekniske beskrivelser av de forskjellige informasjonskapslene vi bruker.

Hei, jeg heter Mats og er en robot

Snakk med meg om mat i Messenger!

Åpne i Messenger
skip navigation
matprat logo
Sommerskinke med potet- og urtesalat

Ingredienser

velg antall porsjoner
  • 1,5 kg røkt skinke
  • 1,5 kg nypotet
  • 1 dl friske urter , hakket
  • 1 stk. purre (det hvite), eller vårløk, strimlet
  • 100 g hakket sylteagurk

Dressing:

  • 2 stk. eggeplomme
  • 4 stk. ansjosfilet
  • 1 båt hvitløk
  • 4 ss parmesan , revet
  • 4 ss vineddik
  • 2 dl olivenolje
  • 2 ss worchestershiresaus
Del

Sommerskinke med potet- og urtesalat

(0)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Deilig sommermat som er enkel å lage og super ta med seg på stranden.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

velg antall porsjoner
  • 1,5 kg røkt skinke
  • 1,5 kg nypotet
  • 1 dl friske urter , hakket
  • 1 stk. purre (det hvite), eller vårløk, strimlet
  • 100 g hakket sylteagurk

Dressing:

  • 2 stk. eggeplomme
  • 4 stk. ansjosfilet
  • 1 båt hvitløk
  • 4 ss parmesan , revet
  • 4 ss vineddik
  • 2 dl olivenolje
  • 2 ss worchestershiresaus

Slik gjør du

1. Del de største potetene i to, og kok dem knapt møre. Hell av vannet og la potetene dampes tørre. Avkjøl.

2. Bland eggeplommer, ansjos, hvitløk, parmesan og vineddik og kjør det sammen i hurtigmikser eller med stavmikser. Spe inn olivenoljen litt etter litt og smak til med Worchestershiresaus, salt og pepper. Spe sausen med litt vann om nødvendig.

3. Hell det meste av dressingen over potetene og bland alt. La stå og trekke smak en stund, og smak til med salt og pepper. Server resten av dressingen ved siden av.

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.3579, server:MP-PRD-WEB13 04.12.2022 07:08:58