Sennep- og rosmarinmarinade

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Denne marinaden med sennep og rosmarin passer spesielt godt til lam, men kan brukes til alle typer kjøtt.

Ingredienser

porsjoner
  • 2 ss finhakket frisk rosmarin
  • 2 båter finhakket hvitløk
  • 1 stk. finhakket sjalottløk
  • 5 stk. knuste einebær
  • 1 ss revet sitronskall
  • 0,5 dl tørr vermouth
  • 0,5 dl sitronsaft
  • 0,5 dl olivenolje
  • 0,5 dl dijonsennep
  • 0,5 dl japansk soyasaus
  • 1 ss sriracha (asiatisk chilisaus)

Slik gjør du

  1. Bland alle ingredienser til marianden. Ha kjøtt og marinade i en plastpose. Knyt posen og bland godt. Legg posen i kjøleskap et par timer, helst over natten.