Pizza med potet og sopp

Name: Pizza med potet og sopp
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 PORSJONER
Ingredients: 1 båt hvitløk; 2 ss frisk persille; 1 ss frisk rosmarin eller litt tørket; 2 ss seterrømme eller créme fraiche; 1 stk. fersk pizzabunn, rund; 2 dl revet ost; 2 stk. kokte poteter; 2 stk. aromasopp; 2 ss hakkede valnøttkjerner

5,0 (1)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Hvit pizza med mye hvitløk, kokte poteter og sopp er en knallgod pizzavariant. Ta deg tid til å lage pizzadeigen fra bunnen, eller bruk ferdig pizzabunn fra butikken.

1 porsjoner

1 stk. fersk pizzabunn, rund
2 dl revet ost
2 stk. kokte poteter
2 stk. aromasopp
2 ss hakkede valnøttkjerner

Pizzasaus:

1 båt hvitløk
2 ss frisk persille
1 ss frisk rosmarin eller litt tørket
2 ss seterrømme eller créme fraiche

1. Finhakk hvitløk, persille og rosmarin og bland med rømme eller créme fraîche. Smak til med salt og pepper.
2. Skjær poteter i tynne skiver. Finsnitt vårløk.
3. Bre sausen ut på pizzabunnen og dryss revet ost over. Fordel potet- og soppskiver på toppen og dryss over vårløk. Krydre med litt salt og kvernet pepper.
4. Stek pizzaen i varm ovn - 235 °C til osten har smeltet og skorpen begynner å bli gyllen, ca 6 minutter.
5. Dryss litt hakkede valnøtter på toppen og server med én gang.

Pizza med potet og sopp

Ingredienser

Pizzasaus:

Slik gjør du