Pappas beste vafler

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Litt lettrømme i en vaffelrøre setter ekstra god smak. Alternativt kan man også bruke en liten isrest fra fryseren eller litt fløte som man skulle ha brukt opp.

Ingredienser

porsjoner
  • 100 g smør
  • 5 stk. egg
  • 1 dl sukker
  • 3 dl lettrømme
  • 5 dl hvetemel
  • 5 dl melk
  • 1 ts bakepulver
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts malt kardemomme

Slik gjør du

  1. Smelt smøret. Bland alle ingrediensene i en foodprosessor. La vaffelrøren (helst) svelle i 15 minutter. Er den for tykk, rør i 1/2 dl kaldt vann. Synes du røren for tynn er det bare å tilsette litt mer mel. 
  2. Stek vaflene i vaffeljern.

Server varme vafler med rømme og syltetøy.