Olivenmajones

Tid
Under 20 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Olivenmajones løfter brødskiva, eller gir det ekstra til rekene, burgeren eller til grillmaten. Hjemmelaget, så klart!

Ingredienser

1  porsjoner
  • 4 stk. eggeplomme
  • 1 ts sitronsaft eller vineddik
  • 1 ts dijonsennep
  • 4 dl solsikkeolje
  • 0,5 ts salt
  • 0,5 ts kvernet pepper
  • 1,5 dl stenfrie oliven

Slik gjør du

1. La alle ingrediensene bli romtempererte.

2. Visp eggeplommene med eddik/sitronsaft og sennep.

3. Spe forsiktig med oljen under kraftig visping.Smak til med salt og pepper. Hakk oliven fint, og bland inn i majonesen.