Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Makroner med bringebær ganache

Makroner med bringebær

Ingredienser

porsjoner

Gir ca. 25 makroner.

Makroner:

  • 100 g mandler
  • 100 g melis
  • 75 g eggehvite (ca. 2 stk egg)
  • 100 g sukker
  • 3 dråper konsentrert matfarge

Bringebærfyll:

  • 75 g frosne bringebær
  • 2 ss kremfløte
  • 150 g hvit sjokolade
  • 1 ts sitronsaft
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 2311 kcal
Fett 107 g
Protein 42 g
Karbohydrater 288 g
Del

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (2)
Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Bringebærmakroner er lekre, gode og morsomme å lage. Sprø på utsiden, myke på innsiden. Fylt med ganache av hvit sjokolade og friske bingebær. 

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

porsjoner

Gir ca. 25 makroner.

Makroner:

  • 100 g mandler
  • 100 g melis
  • 75 g eggehvite (ca. 2 stk egg)
  • 100 g sukker
  • 3 dråper konsentrert matfarge

Bringebærfyll:

  • 75 g frosne bringebær
  • 2 ss kremfløte
  • 150 g hvit sjokolade
  • 1 ts sitronsaft
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 2311 kcal
Fett 107 g
Protein 42 g
Karbohydrater 288 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Du kan også bruke ferdig mandelmel fra butikken, men ikke kjøp et mel som er fettredusert. Det gir et dårlig resultat på makronene.

Er du god på øyemål kan selvfølgelig makronene sprøytes ut på frihånd, eller du kan bruke en makronmatte.

Oppbevar makroner i en tett boks i kjøleskapet, eller frys ned og spar til senere.

Makroner med bringebærganache høydebilde

Del

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.11780, server:MP-PRD-WEB15 13.10.2024 15:24:25