Lammekoteletter med søtpotetmos

porsjoner

4 stk. lammekotelett
1 ss margarin til steking
1 ts salt
0,5 ts pepper
1 ts tørket timian
0,75 pose sukkererter

Søtpotetmos:

1 stk. søtpotet
1 ts nøytral olje
saften av 0,5 stk. sitron
0,5 ts salt
0,25 ts kvernet pepper
1,5 dl matyoghurt

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	1137 kcal
Fett	84 g
Protein	73 g
Karbohydrater	20 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Lammekoteletter er perfekt når du vil markere noe spesielt midt i uka, eller om du bare har lyst på noe ekstra godt. Søtpotetmos og sukkererter er nydelig tilbehør.

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Enkel

Lagre

porsjoner

4 stk. lammekotelett
1 ss margarin til steking
1 ts salt
0,5 ts pepper
1 ts tørket timian
0,75 pose sukkererter

Søtpotetmos:

1 stk. søtpotet
1 ts nøytral olje
saften av 0,5 stk. sitron
0,5 ts salt
0,25 ts kvernet pepper
1,5 dl matyoghurt

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	1137 kcal
Fett	84 g
Protein	73 g
Karbohydrater	20 g

trinn du kan merke av

1. Forvarm stekeovnen til 200 °C. Legg bakepapir på et stekebrett. Skrell søtpotet og skjær den i biter. Legg bitene på bakepapiret og drypp over noen dråper olje. Sett brettet midt i ovnen og bak til bitene er helt myke, ca. 20 minutter.
2. Ha søtpotetbitene i en liten kjele og mos bitene for hånd eller med stavmikser til de har den konsistensen du ønsker. Smak til med sitron, salt og pepper. Rør inn matyoghurt rett før servering.
3. Varm en stekepanne og smelt margarin. Krydre lammekoteletter med salt, pepper og timian. Stek dem i 2-3 minutter på hver side. Senk varmen og etterstek i ca. 5 minutter. La kotelettene hvile et par minutter før de serveres.
4. Kutt sukkererter i strimler på skrå. Rist dem raskt i stekepannen slik at de blir varme, men beholder sprøheten.
5. Fordel søtpotetmos på to tallerkener, legg på lammekotelettene og topp med sukkererter.

Lammekoteletter med søtpotetmos

Ingredienser

Søtpotetmos:

Lammekoteletter med søtpotetmos

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Søtpotetmos:

Slik gjør du

Populært akkurat nå

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant