Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Kyllinggryte med kokosmelk

Kyllinggryte med kokosmelk

Ingredienser

porsjoner
  • 200 g jasminris
  • 1 stk. finhakket løk
  • 1 båt hvitløk
  • 0,5 ts gurkemeie
  • ca. 1,5 ts karri , gjerne thai-karri (sterkere)
  • 2 ss nøytral olje til steking
  • 400 g strimlet kyllingkjøtt
  • ca. 0,5 l hønsebuljong (utblandet)
  • 1 boks kokosmelk (4 dl)
  • 2 stk. gulrot
  • 1 pk sukkererter evt. aspargesbønner
  • 1 boks hermetiske vannkastanjer
  • 2 ss hakket frisk koriander (kan sløyfes)
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 614 kcal
Fett 33 g
Protein 27 g
Karbohydrater 51 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (29)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

En enkel, rask og velsmakende rett med strimlet kyllingkjøtt, som du har på bordet i løpet av en liten halvtime. Vi har brukt vanlig karripulver, men du kan godt spice den opp med currypaste om du liker det litt hot.

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

porsjoner
  • 200 g jasminris
  • 1 stk. finhakket løk
  • 1 båt hvitløk
  • 0,5 ts gurkemeie
  • ca. 1,5 ts karri , gjerne thai-karri (sterkere)
  • 2 ss nøytral olje til steking
  • 400 g strimlet kyllingkjøtt
  • ca. 0,5 l hønsebuljong (utblandet)
  • 1 boks kokosmelk (4 dl)
  • 2 stk. gulrot
  • 1 pk sukkererter evt. aspargesbønner
  • 1 boks hermetiske vannkastanjer
  • 2 ss hakket frisk koriander (kan sløyfes)
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 614 kcal
Fett 33 g
Protein 27 g
Karbohydrater 51 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av

Bytt ut vanlig kokosmelk med lettversjonen om du vil ha en lettere gryte.

Om du skal lage en større porsjon, vær oppmerksom på at det ikke er nødvendig med all væsken. Tilsett litt og litt til du har ønsket mengde og konsistens.
Bytt ut gjerne ut grønnsakene med dine favorittgrønnsaker. Aspargesbønner, squash, vårløk og stilkselleri passer også godt i denne retten! Du kan også bruke kyllingfilet eller rester av stekt kylling i retten.
 
Vil du ha flere forslag til kylliggryter med spennende smaker? Vi har noen digge oppskrifter vi tror du liker!
 
Kyllinggryte med kokosmelk

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12276, server:MP-PRD-WEB15 03.12.2024 15:28:33