Kimchipannekaker

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Er du nysgjerrig på flere måter å bruke kimchi på? Prøv denne spennende kimchipannekaken - av kjøpt eller hjemmelaget kimchi. Server den som den er, eller topp den med salat, marinerte grønnsaker, grillet kjøtt eller sjømat.

Ingredienser

4  porsjoner
  • 2,5 dl kimchi
  • 1 stk. vårløk
  • 1,5 dl hvetemel
  • 1 dl vann
  • 4 ss lake fra kimchi
  • 0,5 ts sukker

Slik gjør du

  1. Strimle kimchi og vårløk fint og bland inn hvetemel, vann, lake fra kimchien, sukker og litt salt til en jevn røre. 
  2. Varm en stekepanne med olje og stek  tykke pannekaker, ca. 2 minutter på hver side.

Server pannekakene varme eller lune.