Kaeng Khiew Hwan Gai (kylling i grønn karri)

Name: Kaeng Khiew Hwan Gai (kylling i grønn karri)
Total time: 20 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 1 stk. kylling (ca. 1000 g) eller bruk kyllingfileter; 3 ss soyaolje; ca. 3 ts grønn curry paste (styrken varierer); 1 boks kokosmelk; 2 ts salt; 1 boks hermetiske bambusskudd

Lagre

4 porsjoner

1 stk. kylling (ca. 1000 g) eller bruk kyllingfileter
3 ss soyaolje
ca. 3 ts grønn curry paste (styrken varierer)
1 boks kokosmelk
2 ts salt
1 boks hermetiske bambusskudd

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Denne retten kan være litt sterk eller kjempesterk, alt ettersom hvor mye grønn curry paste du tilsetter.

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Lagre

4 porsjoner

1 stk. kylling (ca. 1000 g) eller bruk kyllingfileter
3 ss soyaolje
ca. 3 ts grønn curry paste (styrken varierer)
1 boks kokosmelk
2 ts salt
1 boks hermetiske bambusskudd

trinn du kan merke av

1. Del kyllingen i 3-4 cm lange biter.
2. Varm oljen i en wok og fres med curry paste noen sekunder.
3. Ha i kyllingbitene og fres dem til de er jevnt hvite.
4. Tilsett kokosmelk og salt. La kyllingen koke ca. 5 minuter til den er gjennomkokt. Ha i bambusskudd og la dem bli varme.

Tilsett små auberginer (fås kjøpt i asiatiske butikker) før servering . Pynt med chili, mynteblader og finhakkede limeblader. Spis retten med risnudler, bønnespirer, mynteblader og finsnittede meterbønner.

Kaeng Khiew Hwan Gai (kylling i grønn karri)

Ingredienser