7. Steg 7

trinn du kan merke av

7. Når du har tvinnet ferdig er pølsene klare; enten for fryseren, grillen, stekepannen eller til å trekkes i vann. Skal du fryse pølsene er det best om du fryser dem rå. Rå pølser kan du også legge rett på grillen eller steke i stekepannen, da bør du være forsiktig med varmen sånn at de ikke sprekker. Du kan også trekke pølsene ferdig etter at du har lagd dem. Bruk da en stor kjele, og trekk pølsene på ca. 80 °C. De må ikke koke, da kan de også sprekke.

Ingredienser