Glasert sjalottløk
- Tid
- Under 20 min
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
Søt, syrlig, deilig og litt klissete sjalottløk er det perfekte tilbehøret til retter av kalkun eller kylling.
Ingredienser
porsjoner
-
2 pk sjalottløk -
2 ss smør -
3 ss sukker -
skall og saft av
1 stk. sitron -
0,25 ts pepper
Slik gjør du
- Skrell sjalottløk. Fres dem i en varm stekepanne med smør til de er møre, ca. 5 minutter.
- Dryss over sukker, og la sukkeret smelte til karamell. Se til at det ikke brenner seg.
- Riv sitronskall (kun det gule), bruk eventuelt et zestejern. Klem sitronsaft over løken i pannen, og ha i sitronskallet. Krydre med litt pepper. La løken steke til den har fått en fin blank overflate rundt det hele.