Frokostburrito
- Tid
- Under 20 min
- Vanskelighetsgrad
- Enkel
Breakfast burrito, bare navnet flytter tankene til travle bymiljø i USA, byferie og skikkelige diners. Frokost, lunsj eller middag - go burrito!
Ingredienser
porsjoner
-
3 stk. egg -
3 ss vann -
0,25 ts salt -
0,5 ts kvernet pepper -
150 g kjøttdeig -
1 ts nøytral olje -
1 dl salsa -
100 g ferdigkuttet salatblanding -
2 stk. grov hvetetortilla
Slik gjør du
1. Pisk sammen egg og vann med litt salt og pepper i en bolle. Stek egget på middelsvarme i en stekepanne med litt olje. Stek til eggerøre. Legg eggerøren på en tallerken.
2. Stek kjøttdeigen i en middelsvarm stekepanne med litt olje. Krydre med salt og pepper. Tilsett salsaen i kjøttdeigen, og rør rundt.
3. Varm tortillalefsene etter anvisning på pakken, eller varm dem på hver side i en tørr og varm stekepanne.
4. Legg på salat, eggerøre og kjøtt på hver burrito, og rull burritoen sammen.
Hvordan lage eggerøre: