Churros
- Tid
- 20–40 min
- Vanskelighetsgrad
- Middels
Deilige sprø Churros rullet i sukker og kanel, servert med salt karamellsaus og syndig sjokoladesaus er gode minner fra Spania og ferieturen. Lag dem selv, da vel!
Ingredienser
porsjoner
Vannbakkelsdeig:
-
75 g smør -
2 ss sukker -
0,25 ts salt -
frø fra
0,5 stk. vaniljestang -
2,5 dl vann -
2,5 dl hvetemel -
ca.
3 stk. egg
Karamellsaus:
-
80 g sukker -
65 g kremfløte
Sjokoladesaus:
-
0,5 dl kremfløte -
100 g grovhakket mørk kokesjokolade
Til fritering og strø:
-
ca.
1 l frityrolje eller maisolje -
ca.
1 dl sukker -
1 ts malt kanel