Brettepizza med sitron og persille

Lagre

porsjoner

Pizzadeig:

ca. 12 dl finbakstmel eventuelt hvetemel
4,5 dl romtemperert melk
0,5 dl nøytral olje
2 ts salt
1 ts sukker
1,5 ts tørrgjær , gjerne pizzagjær

Pizzafyll:

0,5 stk. grønn paprika
0,5 stk. gul paprika
1 stk. løk
2 stk. tomat
3 stilker bladpersille
400 g kjøttdeig
1 ss tomatpuré
0,5 dl olivenolje
2 ts paprikapulver
2 ts malt spisskummen
1,5 ts malt sort pepper
1 ts salt

Til servering

250 g cherrytomat , delt i 4
6 stilker grovhakket bladpersille
1 stk. sitron

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	757 kcal
Fett	24 g
Protein	32 g
Karbohydrater	98 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (0)

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Lahmacun - eller tyrkisk pizza har en tynn pizzabunn og et smaksrikt fyll lagd av kjøttdeig, hakkede grønnsaker og krydder. Pizzaen toppes ofte med bladpersille og herlig, frisk sitron før den brettes sammen og nytes!

Tid: Over 60 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Lagre

porsjoner

Pizzadeig:

ca. 12 dl finbakstmel eventuelt hvetemel
4,5 dl romtemperert melk
0,5 dl nøytral olje
2 ts salt
1 ts sukker
1,5 ts tørrgjær , gjerne pizzagjær

Pizzafyll:

0,5 stk. grønn paprika
0,5 stk. gul paprika
1 stk. løk
2 stk. tomat
3 stilker bladpersille
400 g kjøttdeig
1 ss tomatpuré
0,5 dl olivenolje
2 ts paprikapulver
2 ts malt spisskummen
1,5 ts malt sort pepper
1 ts salt

Til servering

250 g cherrytomat , delt i 4
6 stilker grovhakket bladpersille
1 stk. sitron

per **porsjon**
Navn på næringsstoffet	antall
Energi	757 kcal
Fett	24 g
Protein	32 g
Karbohydrater	98 g

Tyrkisk pizza - Istanbul

trinn du kan merke av

1. Bland alle ingrediensene til pizzadeigen i en bolle eller en kjøkkenmaskin. Elt deigen i minimum 5 minutter. Dekk bollen med litt plastfolie og la deigen heve i ca. 2 timer.
2. Kjør paprika, løk, tomat og bladpersille sammen i en grønnsakshakke eller foodprosessor til grønnsakene er finhakket. Sil blandingen om den blir veldig bløt.
3. Bland finhakkede grønnsaker med kjøttdeig, tomatpuré, olivenolje og krydder i en bolle til en jevn blanding.
4. Del deigen i 12 emner. Dekk med plastfolie slik at deigen ikke tørker ut. Kjevle ut emnene til små runde pizza, ca. 2 mm tykkelse.
5. Legg 1-2 ss kjøttblanding på pizzabunnen og smør det jevnt utover med baksiden av en skje. Legg pizza over på en varm bakepapirkledd stekeplate og stek i stekeovn på minimum 250 °C i 4-6 minutter.

Pizzaen kan også stekes i en tørr stekepanne. Bruk da lokk slik at du får en jevn steking.

6. Ha tomater, bladpersille og sitronsaft over pizzaen ved servering.

Populært akkurat nå

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

Kommentarfeltet er stengt i sommerferien! Vi åpner igjen 4. august. GOD SOMMER!

Brettepizza med sitron og persille

Ingredienser

Pizzadeig:

Pizzafyll:

Til servering

Brettepizza med sitron og persille

Oppskriftsintroduksjon

Ingredienser

Pizzadeig:

Pizzafyll:

Til servering

Slik gjør du

Populært akkurat nå

Kommentarer

Flere yummy ideer til deg!

Andre ting du kanskje synes er interessant