Brettepizza med sitron og persille Kategori Kos Vanskelighetsgrad Middels Tid Over 60 min Lahmacun - eller tyrkisk pizza har en tynn pizzabunn og et smaksrikt fyll lagd av kjøttdeig, hakkede grønnsaker og krydder. Pizzaen toppes ofte med bladpersille og herlig, frisk sitron før den brettes sammen og nytes! Sosialt Lagre Del Facebook Twitter E-post Send tips på e-post Mottakers e-postadresse Din e-postadresse Din e-postadresse Auda! Noe gikk visst galt. E-posten er sendt sms Skriv inn mobilnummer, og få tilsendt tips gratis. mobilnummer Auda! Noe gikk visst galt. Meldingen er sendt Skriv ut Utskrift med bilde Utskrift uten bilde 0Kommentarer Ingredienser Porsjoner 400 g kjøttdeig 1⁄2 stk grønn paprika 1⁄2 stk gul paprika 1 stk løk 2 stk tomat 3 stilker bladpersille 1 ss tomatpuré 1⁄2 dl olivenolje 2 ts paprikapulver 2 ts malt spisskummen 11⁄2 ts malt sort pepper 1 ts salt PIZZADEIG: ca. 12 dl finbakstmel eventuelt hvetemel 41⁄2 dl romtemperert melk 1⁄2 dl olje 2 ts salt 1 ts sukker 11⁄2 ts tørrgjær , gjerne pizzagjær 1 beger cherrytomat , delt i 4 6 stilker grovhakket bladpersille 1 stk sitron Slik gjør du Denne oppskriften gir 12 små pizzaer. Vi har beregnet 2 pizzaer per porsjon. Bland alle ingrediensene til pizzadeigen i en bolle eller en kjøkkenmaskin. Elt deigen i minimum 5 minutter. Dekk bollen med litt plastfolie og la deigen heve i ca. 2 timer. Kjør paprika, løk, tomat og bladpersille sammen i en grønnsakshakke eller foodprosessor til grønnsakene er finhakket. Sil blandingen om den blir veldig bløt. Bland finhakkede grønnsaker med kjøttdeig, tomatpuré, olivenolje og krydder i en bolle til en jevn blanding. Del deigen i 12 emner. Dekk med plastfolie slik at deigen ikke tørker ut. Kjevle ut emnene til små runde pizza, ca. 2 mm tykkelse. Legg 1-2 ss kjøttblanding på pizzabunnen og smør det jevnt utover med baksiden av en skje. Legg pizza over på en varm bakepapirkledd stekeplate og stek i stekeovn på minimum 250 °C i 4-6 minutter. Pizzaen kan også stekes i en tørr stekepanne. Bruk da lokk slik at du får en jevn steking. Ha tomater, bladpersille og sitronsaft over pizzaen ved servering. Kommentarer Se alle kommentarer... For å skrive en kommentar må du være logget inn.