Arme riddere med blodappelsinsirup

Name: Arme riddere med blodappelsinsirup
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6 PORSJONER
Ingredients: 1 dl saft av blodappelsin; 1 dl sukker; 6 skiver brød , fint eller grovt; 3 stk. egg; 1 dl melk; 2 ss sukker; 1 ts malt kanel; 0,5 ts malt kardemomme; 2 ss smør , til steking; 1 stk. blodappelsin; 6 ss gresk yoghurt; 1 dl hakkede pistasjnøtter , eller hamdler

5,0 (2)

Tid: Under 20 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Arme riddere er supert som frokost eller som en god og enkel dessert, og er en perfekt måte å bruke opp daggammelt brød på. Her har du en versjon med det lille ekstra, nemlig blodappelsinsirup, yoghurt og cruncy nøtter.

porsjoner

6 skiver brød , fint eller grovt
3 stk. egg
1 dl melk
2 ss sukker
1 ts malt kanel
0,5 ts malt kardemomme
2 ss smør , til steking

Blodappelsinsirup:

1 dl saft av blodappelsin
1 dl sukker

Topping:

1 stk. blodappelsin
6 ss gresk yoghurt
1 dl hakkede pistasjnøtter , eller hamdler

1. Start med å lage sirupen: Press appelsin og sil saften. Ha i en kjele sammen med sukker og rør til sukkeret har smeltet. La det koke inn litt, slik at det blir litt tykkere og får en sirupslignende konsistens. Avkjøl.
2. Skjær brød i tykke skiver. Visp egg lett sammen med melk, sukker og krydder og hell blandingen i et fat med kanter.
3. Legg brødskivene i røren og la dem bli gjennombløte.
4. Ta opp brødskivene og stek dem i litt smør i en stekepanne på middels varme. Stek de arme ridderne på begge sider til de er pent gulbrune.
5. Skjær av skall på appelsinen og del i tynne skiver.

Server de arme ridderne med yoghurt, appelsinskiver, sirup og et dryss med nøtter.

bar

Arme riddere med blodappelsinsirup

Ingredienser

Blodappelsinsirup:

Topping:

Slik gjør du