Tapasboller

Name: Tapasboller
Total time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 400 g kjøttdeig; 1 stk. egg; 0,5 ts salt; 0,5 ts pepper; ca. 100 g chorizopølse; 2 ss hakket frisk basilikum; 2 ss nøytral olje til steking

4,9 (55)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Kjøttboller med spekemat - det er godt! Kjøttbollene kan brukes som en del av et større tapasbord, eller du kan lage dem som en selvstendig rett.

porsjoner

400 g kjøttdeig
1 stk. egg
0,5 ts salt
0,5 ts pepper
ca. 100 g chorizopølse
2 ss hakket frisk basilikum
2 ss nøytral olje til steking

1. Ha kjøttdeig i en arbeidsbolle og bland egg, salt og pepper godt inn i deigen.
2. Skjær chorizo i små biter og bland inn i deigen sammen med finhakkede urter.
3. Form deigen til små boller i hånden ved hjelp av en skje og vann.
4. Stek bollene i en middels varm stekepanne til de blir pent brune. La dem ettersteke på svak varme i ca. 10 minutter til de blir gjennomstekt.

Tapasboller

Ingredienser

Slik gjør du