2. Steg 2

• 2 dl hvitvinseddik
• 1 dl vann
• 2,5 dl sukker
• 1 pose sjalottløk , renset og i tynne ringer
• 4 båter hvitløk , i tynne skiver
• 2 stk. rød chili , i tynne skiver
• 1 ss salt
• 2 ts korianderfrø
• 2 ts gule sennepsfrø
• 1 ts nykvernet pepper