4. Steg 4

trinn du kan merke av

4. Sett leirgryta inn i kald ovn og varm opp på 225 °C i ca. 30 minutter. Ta gryten ut, og sett ned temperaturen på ovnen ned til 125 °C. Legg grønnsakene i bunnen på leirgryten, og plasser steken oppå grønnsakene og hell over vinen.

Husk å bløtlegge leirgryten i kaldt vann i minst én time før bruk. Er del lenge siden gryten har vært i bruk, bør den ligge i vann over natten. Sett leirgryten inn i kald ovn, så risikerer du ikke at den sprekker av temperaturforskjellen!

version:11.21.1.18669, server:MP-PRD-WEB15 09.04.2026 15:09:19