Hopp til hovedinnhold
matprat logo
Rullekake med rismel

Rullekake med rismel

Ingredienser

1  porsjoner

1 porsjon gir 10-12 biter.

  • 6 stk. egg
  • 90 g sukker
  • 75 g rismel

Fyll:

  • ca. 2,5 dl bringebærsyltetøy eller annet syltetøy
  • ca. 3 ss sukker
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 1748 kcal
Fett 36 g
Protein 49 g
Karbohydrater 304 g

Oppskriftsintroduksjon

kommentarer (2)
Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Rullekake laget med rismel er glutenfri og kan serveres til cøliakere. Den er lettvint å bake og smaker godt. Spis den som den er, eller topp den med pisket krem og hermetisk fersken. 

Tid
20–40 min
Vanskelighetsgrad
Enkel

Ingredienser

1  porsjoner

1 porsjon gir 10-12 biter.

  • 6 stk. egg
  • 90 g sukker
  • 75 g rismel

Fyll:

  • ca. 2,5 dl bringebærsyltetøy eller annet syltetøy
  • ca. 3 ss sukker
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 1748 kcal
Fett 36 g
Protein 49 g
Karbohydrater 304 g

Slik gjør du

  1. Skill eggene. Pisk eggeplommer og sukker til stiv eggedosis. Stivpisk eggehvitene. Rør inn rismelet i eggedosisen og vend forsiktig inn de stivpiskede eggehvitene.
  2. Fordel røren i en langpanne dekket med bakepapir. Stek kaken midt i ovnen ved 225 °C i 8-10 minutter.
  3. Ta kaken ut av ovnen og hvelv den over på et smurt matpapir drysset med sukker. Fjern bakepapiret. Fordel syltetøy over kaken og rull den sammen, gjerne ved hjelp av matpapiret som kaken ligger på. Skjær vekk den første skiven i hver ende før servering.

Vurder oppskriften

Din vurdering

Vil du ombestemme deg? Gi en ny vurdering!

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    For å skrive en kommentar må du være logget inn.

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.12320, server:MP-PRD-WEB12 10.12.2024 18:57:07