3. Steg 3

trinn du kan merke av

3. Bre urtesmøret ut over svinekammen i et jevnt lag og legg den i en romslig ildfast form eller langpanne. Hell litt vann i bunnen av formen. Sett formen inn midt i forvarmet ovn på 125 °C. Stikk et steketermometer inn i den tykkeste delen av kjøttet. Pass på at det ikke hviler mot bein. Kjøttet er ferdig når termometeret viser 68-72 °C. Dette tar 2 1/2 - 3 timer, avhengig av tykkelsen på kjøttet.

version:11.21.1.18669, server:MP-PRD-WEB12 05.04.2026 06:01:33