Slik lager du sukkerpyntede roseblader:
Trekk kronbladene av et par roser, og pensle dem med eggehvite. Dryss dem med sukker og legg dem til tørk på et bakepapir i romtemperatur over natten. Dette kan gjøres i god tid før kaken skal pyntes – bladene holder seg lenge i en tett boks. Det går også an å bruke andre spiselige blomster og blader.