Østers med lime og agurk

Name: Østers med lime og agurk
Total time: 40 min
Yield: 4 PORSJONER
Ingredients: 12 stk. ferske østers; 0,5 stk. rødløk; 0,5 stk. agurk; 0,5 pk karse; saften av 0,5 stk. lime

(0)

Tid: 20–40 min
Vanskelighetsgrad: Middels

Friske østers er en eksklusiv delikatesse. Topp dem med en frisk blanding av rødløk, agurk, lime og karse for en herlig festrett.

porsjoner

12 stk. ferske østers
0,5 stk. rødløk
0,5 stk. agurk
0,5 pk karse
saften av 0,5 stk. lime

1. Åpne østers og legg dem på et fat med grovt salt så de ikke velter. Pass på at innmaten er helt løs, og plukk ut løse deler av skallet.
2. Fjern den bløte delen i midten av agurken kutt den i små biter. Finkutt rødløk og bland resten av ingrediensene sammen. Topp østersen med blandingen og karse.

Østers med lime og agurk

Ingredienser

Slik gjør du