Hopp til hovedinnhold
matprat logo

Ostekake med pepperkakebunn

Ingredienser

16  porsjoner

Kakebunn:

  • 250 g pepperkake eller andre julekaker som biscotti eller sirupsnipper
  • 30 g mandler (kan sløyfes)
  • 120 g smør

Ostekakemasse:

  • 6 plater gelatinplater
  • 200 g gresk yoghurt
  • 200 g kremost naturell
  • 2 stk. egg
  • 180 g melis
  • 200 g risgrøt
  • 4 ts sitronsaft

Bringebærsaus:

  • 225 g frosne bringebær
  • 100 g melis
  • 2 ss sitronsaft

Pynt:

  • 175 g bringebær
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 277 kcal
Fett 14 g
Protein 5 g
Karbohydrater 31 g

Oppskriftsintroduksjon

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Har du pepperkaker eller andre julekaker, og risgrøt eller riskrem til overs i julen kan du lage denne deilige ostekaken. Server den gjerne med friske bringebær og bringebærsaus. En herlig juledessert!

Tid
Over 60 min
Vanskelighetsgrad
Middels

Ingredienser

16  porsjoner

Kakebunn:

  • 250 g pepperkake eller andre julekaker som biscotti eller sirupsnipper
  • 30 g mandler (kan sløyfes)
  • 120 g smør

Ostekakemasse:

  • 6 plater gelatinplater
  • 200 g gresk yoghurt
  • 200 g kremost naturell
  • 2 stk. egg
  • 180 g melis
  • 200 g risgrøt
  • 4 ts sitronsaft

Bringebærsaus:

  • 225 g frosne bringebær
  • 100 g melis
  • 2 ss sitronsaft

Pynt:

  • 175 g bringebær
Næringsinnhold

Oppskriften er automatisk næringsberegnet per porsjon. I tilfeller hvor vi har oppgitt én porsjon for eksempelvis en brøddeig eller en gjærdeig til som skal brukes til alt fra kringle til boller, så må du dele tallene på antall enheter som blir spist for å få næringsinnhold per brødskive, bolle eller kringlebit. Tallene er et anslag basert på offentlig tilgjengelig informasjon om næringsinnhold i ulike matvarer. Næringsinnholdet viser til ingrediensene i oppskriften, og er ikke beregnet ut fra ferdig rett.

per porsjon
Navn på næringsstoffet antall
Energi 277 kcal
Fett 14 g
Protein 5 g
Karbohydrater 31 g

Slik gjør du

trinn du kan merke av
ostekake med pepperkakebunn trinnbilder
ostekake med pepperkakebunn trinnbilder
ostekake med pepperkakebunn trinnbilder
ostekake med pepperkakebunn trinnbilder
ostekake med pepperkakebunn trinnbilder

Ostekake med pepperkakebunn

Podcast-episode: Julebord med venninnegjengen

 

Kommentarer

Ingen har kommentert enda. Bli den første!

    Kommentarfeltet er stengt i sommerferien! Vi åpner igjen 4. august. GOD SOMMER!

    Flere yummy ideer til deg!

    Andre ting du kanskje synes er interessant

    version:11.21.1.14902, server:MP-PRD-WEB14 11.07.2025 04:47:13