Hopp til hovedinnhold
Matprat
Brødsmulesti
matprat.no
Oppskrifter
Lammecarré med ovnsbakt gresskar og valnøtter
Steg 6
6. Steg 6
Ingredienser
Slik gjør du
trinn du kan merke av
6.
Stek i forvarmet ovn på 160 °C til lammekjøttet har en kjernetemperatur på 58 °C (ca. 15-20 minutter). La kjøttet hvile til temperaturen er 60-65 °C for medium stekt. For medium pluss bør temperaturen ligge mellom 65 og 70 °C. Mens kjøttet hviler, sett opp temperaturen til 180 °C og stek videre til grønnsakene er møre.
version:11.21.1.18792, server:MP-PRD-WEB13
11.04.2026 15:44:02